דער ציל פון טשוזינג קאַווע בינז: צו קויפן פריש, פאַרלאָזלעך קוואַליטעט קאַווע בינז וואָס פּאַסן דיין געשמאַק. נאָך לייענען דעם אַרטיקל אַזוי אַז איר קענען קויפן קאַווע בינז אין דער צוקונפֿט אָן צווייפל, דער אַרטיקל איז זייער פולשטענדיק און דיטיילד, מיר רעקאָמענדירן קאַלעקטינג. די 10 פראגעס צו פרעגן ווען בייינג בינז זענען ווי גייט:
(1) ווו צו פאַרקויפן? פאַכמאַן קאַווע אָנליין סטאָרז אָדער אָפפלינע פיזיש קאַווע שאַפּס. ויסמיידן די גרוב: טאָן ניט גיין צו גרויס שאַפּינג סופּערמאַרקיץ צו קויפן, די פרעשנאַס פון די קאַווע בינז איז שווער צו גאַראַנטירן; פון קורס, די קוואַליטעט פון אָנליין סטאָרז וועריז, עטלעכע סטאָרז פאַרקויפן אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַטעגאָריעס, קען נישט זיין צו אָפּגעהיט צו באַשיצן די קוואַליטעט פון קאַווע בינז.
(2) רוי בינז אָדער האַלב בינז? פּראָסט מענטשן בכלל טאָן ניט האָבן די באדינגונגען פֿאַר ראָוסטינג, געוויינטלעך קויפן האַלב בינז, דער מאַרק איז אויך די מערהייַט פון האַלב בינז. אָנליין סוחרים וועלן אויך פאַרקויפן רוי בינז, און די פּרייַז איז טשיפּער קאַמפּערד צו האַלב בינז, איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט ווען בייינג, טאָן ניט קויפן דעם פאַלש.
(3) איין פּראָדוקט בינז אָדער געמישט בינז? איין פּראָדוקט בינז קענען זיין קאַמאַנלי פארשטאנען ווי אַ איין אָריגין, אַ איין פאַרשיידנקייַט פון בינז, פּאַסיק פֿאַר מאכן האַנט ברוד קאַווע, קאַווע נוקאַמערז אין שטוב צו מאַכן האַנט ברוד בילכער איין פּראָדוקט בינז; קאַלאָקאַטיאָן בינז קאַמאַנלי פארשטאנען איז צו מישן עטלעכע בינז צוזאַמען, אָפט געניצט צו מאַכן עספּרעסאָ, מערסטנס געניצט אין קאַפעס; ופמערקזאַמקייט צו ויסמייַדן גרוב: אָנליין קראָם סוחרים אין סדר צו פֿאַרבעסערן פארקויפונג קייט און פארקויפונג, וועט דיליבראַטלי באַרימערייַ זייער אייגן קאַלאָקאַטיאָן בינז פּאַסיק פֿאַר האַנט ברוינג. פון קורס, איר קענען נישט גענעראַליזירן, און עקספּערץ קענען אויך נוצן בלענדיד בינז צו מאַכן האַנט ברוד.
(4) ווי צו קלייַבן די בראָטן מדרגה? דער גראַד פון ראָוסטינג אַפעקץ די טאַם פון קאַווע, בעערעך צעטיילט אין פּליטקע, מיטל און טיף (שווער) ראָוסטינג, פּליטקע נאָענט צו דער אָריגינעל טאַם פון קאַווע בינז, אַסידאַטי איז דיק; טיף ראָוסטינג גיט אַ פול-באַדיד און שטאַרק טאַם, דער טעם איז ביטער; מיטל ראָוסטינג קענען באַלאַנסירן די אַסידאַטי און פול-באַדיד, מער ווי דער ציבור בילכער. אויב איר זענט באַזאָרגט אַז די קאַווע וועט זיין אַסידיק אָדער ביטער און איר קענען נישט טרינקען עס, איר זאָל קאָנסערוואַטיוועלי קלייַבן אַ באַלאַנסט מיטל בראָטן. פון קורס, אויב איר טרינקען האַנט ברוד אין שטוב אַלע יאָר קייַלעכיק, עס איז רעקאַמענדיד צו מוטיק פּרובירן אַ פאַרשיידנקייַט פון ראָוסטיד קאַווע בינז. אויב איר קענען נישט אָננעמען די אַסידאַטי אָדער פארביטערונג פון די בינז, איר קענען לייגן צוקער צו באַלאַנסירן דעם טעם.
(5) אַראַביקאַ אָדער ראָבוסטאַ? דאָך אַראַביקאַ איז בילכער, בייינג ראָבוסטאַ בינז איז ריזיקאַליש. אויב אַן אָנליין קראָם באשרייבט בינז מיט די וואָרט ראָבוסטאַ, זיין אָפּגעהיט מיט בייינג זיי, ספּעציעל אויב איר קויפן זיי צו מאַכן האַנט-פּאַמפּט בינז. פון קורס מיר טאָן ניט האָבן צו זאָרג צו פיל ווייַל רובֿ פון די בינז סאָלד אין די מאַרק זענען אַראַביקאַ בינז, און עטלעכע פון די ראָבוסטאַ יחיד בינז פון עטלעכע פּראָדוקציע געביטן זענען אויך פּאַסיק פֿאַר מאכן האַנט ברו. סוחרים זאלן נישט באַשרייַבן אין דעטאַל, קלאר געזאגט אַז די בינז געהערן צו אַראַביקאַ בינז, מער באַשרייַבונג איז די בעבל ס פּראָדוקציע געגנט, טאָן ניט שרייַבן טוט נישט מיינען אַז עס איז נישט, אַזאַ ווי עטיאפיע און קעניאַ, וואָס אויך געהערט צו אַראַביקאַ בינז.
(6) ווי צו זען די אָנהייב פון קאַווע? אָריגין אַקשלי טוט נישט דאַרפן ספּעציעל סעלעקציע, די באַרימט אָנהייב: עטיאפיע, קאָלאָמביאַ, קעניאַ, Brazil, גואַטעמאַלאַ, קאָסטאַ ריקאַ, אאז"ו ו, דער טאַם פון יעדער מדינה איז אַנדערש, עס איז קיין גוט אָדער שלעכט. פון קורס, ספּעציעל צו דערמאָנען אַז טשיינאַ ס יוננאַן קאַווע בינז, פּרובירן מער יוננאַן קאַווע בינז, שטיצן די נאציאנאלע פּראָדוקט, קוק פאָרויס צו די העכערונג פון נאציאנאלע פּראָדוקטן.
(7) ווי צו לייענען די דאַטע: פּאָליצע לעבן, פּראָדוקציע טאָג, בראָטן דאַטע, אַפּרישייישאַן צייַט, פרעשנאַס צייַט נאַריש? דער בעסטער נוצן צייַט פֿאַר קאַווע בינז איז ין איין חודש פון ראָוסטינג, וואָס איז גערופן די פרעשנאַס צייַט אָדער געשמאַק צייַט, וואָס וועריז דיפּענדינג אויף די בעבל מינים. נאָך דעם פּעריאָד, די קוואַליטעט פון קאַווע בינז וועט זיין זייער רידוסט, און דער טאַם וועט זיין זייער רידוסט, אַזוי די פּאָליצע לעבן פון די געשעפט מיטן נאָמען 365 טעג האט קיין רעפֿערענץ באַטייַט. פּראָדוקציע טאָג: אַז איז, די ראָוסטינג דאַטע, בכלל גערעדט, גוט בינז זענען אין די קאַנסומער סדר און דעמאָלט ראָוסטיד, קויפן בינז צו קויפן איצט ראָוסטיד. קאַנשיענשאַס און פאַכמאַן סוחרים אָנליין סטאָרז אָפט קלאר צייכן די פּראָדוקציע / ראָוסטינג טאָג און פרעשנאַס צייַט פון די בינז, אויב די סוחרים זענען נישט ספּעסיפיעד, די בינז קען נישט זיין פריש. אַזוי איידער איר קויפן בינז, עס איז וויכטיק צו מאַכן זיכער אַז זיי זענען פריש בייקט.
(8) ווי פילע פּאָרשאַנז צו קויפן? א קליין סומע אָפֿט קויפן, טאָפּל 11 אויך האָבן צו קאָנטראָלירן די הענט, קויפן מער פּרייסאַז האָבן פּרעפערענטשאַל, ניט אַפאָרדאַבאַל. די איצטיקע מאַרק פּראָסט פּאָרשאַנז זענען 100 גראַמז,, 250 גראַמז (האַלב פונט), 500 גראַמז (אַ פונט), 227 גראַמז (האַלב פונט) און 454 גראַמז (אַ פונט), אאז"ו ו. צו ענשור אַז די בינז. געקויפט פריש און קענען זיין געוויינט אַרויף אין די פרעשנאַס צייַט, איין נוצן איז רעקאַמענדיד צו קויפן אַ פּעקל פון 250 גראַמז אָדער ווייניקער יעדער מאָל, אין לויט מיט אַ טאָג זעץ אַמאָל, 15 גראַמז פון פּאַנטש האַלב פֿאַר איין מענטש, 250 גראַמז פון בינז האַלב אַ חודש צו נוצן.
(9) ווי צו זען די פּאַקקאַגינג? דאָס איז וועגן די פּרעזערוויישאַן פון קאַווע בינז, צו פאַרמייַדן דיטיריעריישאַן פון קאַווע בינז, די מערסט פּראָסט באַגס אין אָנליין סטאָרז זענען: באַגס מיט געחתמעט זיפּערז און איין-וועג ויסמאַטערן וואַלוו, אַזאַ באַגס זענען גרינג צו נוצן און קענען האַלטן פריש. עטלעכע געשעפטן זענען פּראָסט זעקל פּאַקקאַגינג, קיין בליצ - שלעסל און איין-וועג ויסמאַטערן וואַלוו, קויפן צוריק נאָך עפן און נוצן, און דעמאָלט פּרעזערוויישאַן איז זייער טראַבאַלסאַם.
(10) איז עס וויכטיק ווי די קאַווע איז באהאנדלט? די הויפּט מעטהאָדס זענען וואַסער באַהאַנדלונג, זון באַהאַנדלונג און האָניק באַהאַנדלונג, וואָס זענען זייער וויכטיק פֿאַר די פּראַל פון קאַווע בינז, אָבער די דורכשניטלעך קאַנסומער טוט נישט דאַרפֿן צו דיליבראַטלי קלייַבן, יעדער האט זיין אייגענע גוטס, ווייַל דער סוף רעזולטאַט פון דעם באַהאַנדלונג וועט זיין. שפיגלט אין די קאַווע טאַם, אַזוי דער עמעס ברירה איז צו מאַכן דעם טאַם.
וועגן קאַווע טייסטינג
טעסט קאַפּ
די קוואַליטעט פון די קאַווע בינז און די בראָטן קענען זיין עוואַלואַטעד רובֿ גלייַך מיט דעם אופֿן, וואָס אָפט ינוואַלווז סטיפּינג די קאַווע צו באַזייַטיקן די פליסיק. די טאַם דיסקריפּשאַנז אויף די פירמע און פּאַקקאַגינג פון די קאַווע בינז איר קויפן יעדער טאָג זענען פארזוכט דורך קופּינג.
סיפּינג
צו מאַקסאַמייז די טאַם פון פריש געמאכט, האַנט-ברוד קאַווע, עס איז גלייך אַבזאָרבד אין קליין סיפּס ווי זופּ מיט אַ לעפל, אַלאַוינג די קאַווע פליסיק צו געשווינד אַטאָמיזע אין די מויל. דער אַראָמאַ איז דערנאָך טראַנספּאָרטאַד דורך די רעספּעראַטאָרי סיסטעם צו די וואָרצל פון די נאָז.
אַלט - געבאַקן אַראָמאַ: דער רייעך פון קאַווע בינז נאָך פּאַודערד.
פייַכט אַראָמאַ: נאָך די קאַווע בינז האָבן שוין ברוד און דריפּן-פילטערד, דער רייעך פון די קאַווע פליסיק.
טאַם: דער רייעך און טאַם פון די קאַווע בעבל וואָס איז מערסט ענלעך צו אַ זיכער קוויזין אָדער פאַבריק.
גוף: אַ גוט גלעזל פון קאַווע וועט געשמאַק מעלאָו, גלאַט און פול; אויף די אנדערע האַנט, אויב אַ גלעזל פון קאַווע מאכט איר פילן גראָב און וואָטערי אין די מויל, דאָס איז פאקטיש אַ קלאָר ווי דער טאָג צייכן פון נעבעך געשמאַק.
פּאָסטן צייט: אפריל 27-2023